Gà mái Araucana, còn được gọi là gà mái Mapuche , là một loài có đặc điểm chủ yếu là đẻ trứng với màu xanh . Dữ liệu khoa học cho thấy trứng của loài này được đánh giá cao để làm thức ăn cho con người vì chúng giàu protein và ít cholesterol.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các đặc điểm, nguồn gốc, sinh sản, trong số các khía cạnh quan trọng khác cần tính đến cho quá trình sinh sản và phát triển của gà mái Araucanian .
Nguồn gốc của giống mái Araucana
Có một cuộc tranh cãi lớn liên quan đến nguồn gốc của gà mái Araucanian . Tuy nhiên, nguồn gốc hiện đang được phơi bày và được nhiều người chấp nhận hơn cả là giống gà này có nguồn gốc từ miền nam Chile và Argentina, do người Mapuches (thổ dân Chile) nuôi trong vùng bản địa.
Để phát triển giống gà mái Araucanian , người chăn nuôi gia cầm người Chile, Ruben Bustros đã chọn hai con gà mái từ những người Mapuche. Những con chim đang đẻ những quả trứng xanh , tiếng gọi:
- Gallina collonca và
- Con gà mái ketro
Mặc dù hai chủng tộc này có những đặc điểm khác nhau, nhưng chúng giống nhau về màu sắc của trứng.
Sau vài năm lai tạp các dòng gà mái này, một con gà mái cụt đuôi có hoa tai đã phát triển , trứng có màu xanh lục.
Tên gà mái Araucanian được đặt để vinh danh khu vực mà hai dòng gà đến từ Araucanía.
Lý thuyết châu Âu
Ở Vương quốc Anh, nguồn gốc được chấp nhận nhiều nhất của gà mái Araucanian là nó nằm bên trong một con tàu Chile, chất đầy nitrat. Con thuyền chở một đàn gà có râu, có mỏ và đuôi có trứng màu xanh.
Đó là lý do tại sao Araucana thuộc loại châu Âu có mào hạt đậu, râu phát triển, tóc mai và có thể có hoặc không có hoa tai hoặc đuôi .
Giữa những năm 1920, các loài thuộc giống này đã được đưa đến Hoa Kỳ và một phần châu Âu vì đặc điểm chính của chúng là đẻ trứng màu xanh lam và xanh lục lam . Cần lưu ý rằng những mặt hàng xuất khẩu đầu tiên đến từ Chile, quê hương của họ.
Đặc điểm của gà mái Araucana Gallina
Do nguồn gốc của giống gà này không chắc chắn, các đặc điểm của gà mái Araucanian thường rất đa dạng, tuy nhiên các đặc điểm đặc biệt nhất của loài là:
- Nó có một bộ lông lỏng lẻo và đôi khi có sự pha trộn của hai màu đen và trắng.
- Chân khá ngắn và có màu xanh lục.
- Đầu vừa với hộp sọ tròn.
- Họ tặng hoa tai .
- Trình bày một bó lông được đánh dấu trên tai.
- Chúng không có đuôi .
- Các mào có hình dạng bất thường.
- Cằm khá nhỏ .
- Trứng có màu xanh lam, giống như màu xanh nhạt .
- Trứng có trọng lượng trung bình là 60 g.
- Màu sắc: có thể nhợt nhạt, đen, đỏ hoặc đen pechinegra.
- Chúng là loài gà có kích thước vừa và nhỏ.
- Gà trống mang nặng từ 2,5 đến 2,7 ký.
- Gà mái nặng từ 2 đến 2,2 kg.
Số lượng trứng mà gà mái Mapuche đẻ có thể dao động từ 120 đến 130 trứng mỗi năm, với trọng lượng trung bình là 60 gam mỗi quả. Vì lý do này, chúng không được coi là những lớp lớn, và nếu là gà cảnh, nhưng điều phân biệt chúng là màu sắc của trứng có màu xanh lục-lam.
Chúng tôi khuyên bạn nên biết thêm trong liên kết sau đây về: trứng gà màu xanh .
Gà mái Araucana
Ở giống gà này, cằm không đồng đều, mào lệch che mất tầm nhìn, râu, đuôi sóc hoặc đuôi dài được coi là khuyết tật.
Sinh sản
Việc sinh sản của loài này rất đơn giản, chỉ cần không gian rộng và sạch sẽ. Một điều rất quan trọng cần lưu ý là không nên trộn lẫn với các giống gà khác, vì nếu không sẽ làm mất đi sự thuần chủng của giống. Những con gà này sinh sản tự do và tắm cát để làm sạch và khử trùng lông của chúng.
Giống như nhiều loài gà khác, quá trình ấp trứng kéo dài khoảng 21 ngày. Sau đó, gà con được sinh ra. Chúng đẻ trung bình từ 120 đến 130 trứng cho mỗi con gà mái hàng năm.
Trứng xanh của gà mái Araucana
Trứng của gà mái Mapuche có màu xanh lục , đây là đặc điểm thu hút nhiều sự chú ý nhất của giống gà này. Nhưng tại sao trứng lại có màu xanh?
Màu xanh lam được tạo ra do một loại enzym được tiết ra bởi ống dẫn trứng của gà mái có tác dụng biến đổi hemoglobin thành biliverdin (màu xanh lam), chất này được tích hợp vào trứng khi vỏ hình thành, màu sắc thay đổi từ xanh lam sang xanh màu xanh lục, tùy thuộc vào cách đẻ của gà mái, thời gian đẻ của araucana càng lớn, thì trứng sẽ có màu sắc càng ít. Nói cách khác, bạn đặt càng ít trứng thì quả trứng đó sẽ càng có màu xanh lam.
Gà mái với những quả trứng màu xanh
Với hương vị tuyệt vời, những quả trứng này được yêu cầu cao trong các cửa hàng chuyên dụng, vì chúng lý tưởng để sử dụng trong nướng
Chuyển sang bài viết tiếp theo nếu bạn muốn biết thêm về trứng gà màu xanh
Nhiều người nghĩ rằng vì là trứng màu xanh nên không ăn được nhưng thực tế không phải vậy. Nó được sử dụng trong nhà bếp của nhiều người và nhà hàng. Nó có thể được sử dụng giống như bất kỳ quả trứng trắng bình thường nào, trong món salad, món tráng miệng, v.v. Đó là lý do tại sao trứng của gà mái Araucanian, ngoài sự kỳ lạ do màu vỏ của chúng, còn rất ngon.
Trứng của gà mái Araucana được đặc trưng bởi tông màu xanh và có lòng đỏ lớn hơn và vỏ của chúng cứng hơn và bền hơn, cũng vì lý do đó mà chúng tồn tại lâu hơn. Ngoài ra, những quả trứng này còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất, protein cao.
Các trứng màu xanh lá cây của hen Araucanian không có cholesterol, họ rất bổ dưỡng. Do hoạt động của carotenoid bảo vệ cơ thể khỏi các quá trình thoái hóa, chẳng hạn như ung thư hoặc tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Cho ăn gà mái Araucana hoặc Mapuche Hen
Thức ăn cần thiết cho bất kỳ giống gà mái nào, vì con vật cần tiêu thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thích hợp của nó và nói chung, cho tư thế tốt và sức mạnh của vỏ trứng.
Đặc điểm của gà mái Araucana
Gà mái Araucanian thường được cho ăn bằng bột đậu nành rang và xay vụn. Chúng cũng được cho ăn thức ăn bổ sung với một số loại rau và ngô cùng với các loại ngũ cốc khác.
Cung cấp canxi là điều quan trọng để vỏ trứng có sức mạnh. Một chất dinh dưỡng rất quan trọng khác là mono-canxi photphat, được thủy phân từ protein động vật, cũng như mật mía và mật clorua natri.
Một thực tế quan trọng là không nên cho chúng ăn quá nhiều vì dạ dày còn nhỏ và có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, chế độ ăn uống của bạn phải có trật tự và được kiểm soát.
Cơ thể gà mái Araucanian
Cơ thể của gà mái Araucana hoặc Mapuche xác định các đặc điểm riêng của nó và không có khả năng bị nhầm lẫn với một giống gà khác. Trong số các đặc điểm của cơ thể, nổi bật sau:
- Đầu gà mái có kích thước trung bình, hộp sọ tròn trịa.
- Ở mỗi bên, nó có một bó lông vũ (được gọi là hoa tai) được đánh dấu trên tai.
- Đỉnh của nó có hình dạng bất thường .
- Cằm không phát triển lắm.
- Tai của chúng có màu đỏ, với những đốm trắng,
- Chúng có một hóa đơn ngắn, với màu vàng sẫm.
- Tròng đen của mắt có màu từ đỏ đến cam.
- Cổ trung bình và chúng có lông choàng rộng,
- Ngực của chim Mapuche rộng và hơi tròn, phần bụng phát triển tốt.
- Nó không có đuôi .
Chăm sóc gà mái Araucanian
Điều quan trọng nhất cần quan tâm là gà mái có không gian rộng và khỏe mạnh. Tránh trộn chúng với các giống gà mái khác để duy trì sự thuần chủng của giống và luôn có đủ thức ăn. Không nên nhốt chúng trong lồng nhỏ, tốt nhất là thả rông. Điều này giúp cải thiện chất lượng và đặc tính của trứng
Xem thêm; CÁC GIỐNG GÀ LÙN
